Wagemut
Wagemut PX Cask
Notre produit phare !
- Rhum de la Barbade
- Affiné 10 ans
- Finition de 3 mois dans des fûts de sherry PX fraîchement vidés
- 40,3% d'alcool (vol.%)
Wagemut PX Cask
700 ml
Quickborn
Max-Weber-Straße 5
25451 Quickborn
Allemagne
Notre produit phare
Mais chez Wagemut, nous n'aimons pas ce qui se passe : les informations sur les étiquettes sont fausses, du sucre est ajouté pour rendre le rhum plus doux et plus vieux, et l'âge indiqué n'a souvent rien à voir avec la réalité.
L'authenticité est très importante pour nous
Puisque nous n’avons rien à cacher, nous divulguons toutes les informations :
Le rhum de la Barbade pouvait auparavant vieillir en fûts de chêne (anciens fûts de bourbon) à la Barbade pendant 10 ans. Nous vieillissons ensuite le rhum dans notre entrepôt de fûts en Allemagne pendant 3 mois supplémentaires dans d'anciens fûts de sherry PX fraîchement vidés.
PX signifie Pedro Ximenez - le plus doux de tous les styles de sherry, fabriqué à partir de raisins secs. Grâce à une licence spéciale, nous sommes l'une des rares entreprises au monde autorisées à importer du xérès dans de grands conteneurs depuis l'Espagne. Cela nous permet de remplir les fûts de sherry avant de les remplir de rhum et ainsi de les régénérer. Encore complètement humide du stockage du sherry, le fût est maintenant rempli de rhum.
Cela fait une différence significative dans la qualité de notre stockage en fûts - ok, nous avons aussi accidentellement laissé du sherry dans le fût 😉.
Origine : Barbade
Affiné à perfection : Allemagne
Distillation : Pot Still + Colonne
Âge : 10 ans
Fût : Ex-Bourbon + finition au moins 3 mois en fûts PX-Sherry
Coloration : Non
Contenu : 700 ml
Alcool : 40,3% Vol.
Nom commercial : Esprit
Habe durch Nicolas Youtube Präsenz, klar, verständlich, mit verrückten aber nachvollziehbaren Ideen den Zugang zum Rum gefunden... neue Aromen, sprechende Hölzer und die Idee Geschmack und Qualität mit Herz und Seele und einem Team mit Begeisterung zu schaffen... Top.
Nun kam der PX Cask Barbados an... habe die Flasche gleich mit schmackes entkorkt und etwas in mein Lieblingsglas gefüllt, handwarm und dann gekostet...einfach ne Arie in Rum, süß aber nicht zuviel ...leichte Vanille mit Rosinen... da geht's gut los im Mund, der Alkohol dezent im Hintergrund... für mich ne neue Erfahrung...
da geht noch mehr... als nächstes der im Kastanienfass gereifte...
Danke ans Wagemut Team und auf viele neue gemeinsame Genuß Momente ...😋👍
Nachdem ich durch eine bekannte Internetplattform auf den Wagemut Rum aufmerksam geworden bin, wollte ich ihn natürlich auch probieren. Der PX Cask Barbados macht einen guten Eindruck, haut mich aber auch nicht vom Hocker. Geschmacklich ok, weich am Gaumen aber im Abgang zu feurig. Liegt wahrscheinlich am Sherry....bin auch kein Weintrinker. Für den Preis ok, würde ihn mir aber nicht wieder holen. Mein Favorit ist und bleibt der Non Plus Ultra!
Das Produkt an sich finde ich geschmacklich in Ordnung. Dennoch stört mich, dass es mit der Produkttransparenz nicht so genau genommen wird. Das Produkt ist offiziell kein „Rum“ sondern nur eine „Spirituose“. Zwar wird laut Etikett weder Zucker noch Farbstoff zugegeben, allerdings wird wohl recht großzügig der Sherry aus den PX-Fässern beigemischt. Im Prinzip eine Umgehungstaktik, da auf diesem Wege indirekt Zucker und Farbe in das Produkt eingebracht werden, ohne dass es kennzeichnungspflichtig ist. In der Beschreibung heißt es „[…] ok, etwas Sherry haben wir auch aus Versehen im Fass vergessen […]“. Nähere Angaben werden nicht gemacht. Ich halte diese Vorgehensweise für unschön und recht nah an der Verbrauchertäuschung. Insbesondere, da der gute Herr Kröger auch gerne mal auf Social Media fremde Produkte öffentlich zerreißt, erwarte ich hier mehr Offenheit.
Nach dem ersten Schluck stammt er auf meiner Liste der top 5
Auch alle die ihn von mir geschenkt bekommen haben mochten ihn und sind zu Wiederholungstäter geworden
Ich bin über den RumSchnacker bei Instagram auf den PX aufmerksam geworden. Trinke sonst den XO von Plantation bzw. In der Richtung. Bin positiv überrascht. 10 von 10 Punkten. Hut ab und Danke für das Erlebnis.
Audacieux à Quickborn
Aperçu de la production
