Wagemut Blog

Rum ist meine Berufung, Spirituosen meine Leidenschaft. Ich bin inspiriert und fasziniert von der Vielfalt, die die Welt der alkoholischen Getränke zu bieten hat. Auch wenn Rum, dessen Veredelung und Lagerung mein täglich Brot ist, im Mittelpunkt steht, habe ich meine Wurzeln in anderen Bereichen: Angefangen bei der Destillation und Verarbeitung von Früchten, über Wein und dessen Brände – besonders Armagnac – bis hin zur Welt der Bars und dem wunderschönen Land Schottland mit seinem Whisky.

Es macht mich traurig, wenn Genießer sich selbst einschränken, indem sie zum Beispiel nur Whisky trinken. Warum? Auch wenn Whisky großartig ist, gibt es doch so viele Kreationen zu entdecken und unzählige unvergessliche Genussmomente zu erleben. Meine Frau Valerie konnte ich ebenfalls mit meiner Begeisterung anstecken, und so verbinden wir fast jede Reise mit der Besichtigung von Destillerien und Produzenten flüssiger Genussmittel.

Auf meinem YouTube-Kanal und in meiner Facebook-Gruppe „Wagemut Taste Academy teile ich bereits seit einigen Jahren mein Wissen und meine Erfahrungen aus der gesamten Welt des alkoholischen Genusses. Um noch tiefer in die Materie einzutauchen, greife ich nun zur Schriftform. Ich möchte dich einladen, mich auf meiner Reise zu begleiten, die besten Spirituosen kennenzulernen und zu verkosten.
Es würde mich freuen, wenn ich dich mit meinen Beiträgen ein wenig bereichern und gegebenenfalls dein Verständnis für diese faszinierende Welt der Geschmäcker noch ein kleines Stück erweitern kann.

Auf dass wir als Genießer noch besser genießen können!
Dein Nicolas

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Auch wenn die meisten uns für unseren Wagemut PX-Cask kennen – oder jetzt ganz neu: für unseren The Spirit Traveller – so war unser allererstes Produkt die Tante Hilde. Ein Erdbeerrum der Extraklasse.
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Es kamen schon unterschiedliche Angebote auf mich zu, um die Firma Wagemut von mir abzukaufen. Die Gebote waren auch schon ganz anständig. Ich habe alle Angebote abgelehnt. Jemand fragte mich, zu w...
Neue Wege als unabhängiger Abfüller: The Spirit Traveller
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Die SCC ist zu Ende. 2018 und 2019 haben wir die Selected Cask Community (SCC) gegründet. Unser Debüt als unabhängige Abfüller, bei dem wir jeden Monat ein Fass herausgebracht haben. Die letzten Ja...
Jamaika neu gedacht: Connecticut Shade

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Jamaika produziert einen der charakterstärksten Rum-Stile und sticht besonders durch seine High Ester Rumsorten hervor. Doch wir wollten es noch extravaganter und haben den Connecticut Shade erscha...
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Mizunara Eiche & Rum: Wagemut Colorado
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Holz ist Magie. Je besonderer das Holz, desto faszinierender das Erlebnis. Die japanische Mizunara-Eiche ist nicht nur unverschämt teuer – sie hat auch richtig etwas zu bieten.
Für mich die beste Messe: Das German Armagnac Festival 2024
Brandy

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Dans une foire aux spiritueux typique, cela ressemble à ceci : Le lendemain matin : Vous avez peut-être bu un peu trop d'alcool la veille. Tout autre chose que des pensées positives vous vient g...
Unsere 2021er Special Edition selbst übertroffen: Wagemut Maduro
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2021 haben wir zum ersten Mal eine Wagemut Special Edition herausgebracht. Der Erfolg dieser Abfüllung sollte einiges verändern: Er hat unseren Status angehoben und dafür gesorgt, dass unsere Abfül...