24,90 € für eine 0,35-l-Flasche Likör?
Also 71,14 € der Liter!?
Für einen Likör?
Ob du noch ganz dicht bist, habe ich dich gefragt!
Ja, bin ich.
Mega teuer, ich weiß.
Doch: Liköre sind scheiße. Unsere nicht.
Warum macht Wagemut jetzt Liköre? Weil wir das so nicht stehen lassen wollen.
Durch meine Arbeit auf YouTube habe ich extrem viele Liköre probieren können und bin schlicht erschrocken über die miserable Qualität.
Kriegst du Gin, Wodka & Rum echt in guter Qualität für wenig Geld, so sind Liköre alle scheiße – auch wenn du bereit bist, mehr Geld auszugeben.
In London durfte ich damals von Alex Kratena, dem großartigen Bartender und Chef der legendären „Artesian Bar“ (beste Bar der Welt zu dem Zeitpunkt), lernen, dass alles gut ist, solange du es nur gut machst.
Hat gewirkt.
Und so wollte ich nicht akzeptieren, dass die Kategorie „Likör“ so verhunzt wird.
Also habe ich mich an die Arbeit gemacht.
Kompromisslos.
Keine Aromen, Farbstoffe oder Sonstiges.
Und habe dabei schnell lernen müssen, warum quasi niemand mit natürlichen Rohstoffen arbeitet:
Unbeständig, Farbe ist nicht stabil, oxidiert schnell, wird schlecht.
Und das größte Problem: Viel zu teuer!
Schon mal Pistazien geschält, püriert und dann das Ganze mit Mega-Profit in einer Großkonzernstruktur verkauft?
Eben.
Ich hab mir gedacht:
Scheiß drauf!
Entweder ich mache es nur heftig oder gar nicht.
Nur heftig soll es sein.
Anfangen tun wir mit Limoncello. Bester Limoncello ever.
Ja, ich weiß: Bla Bla, das kann man doch nicht über seine eigene Arbeit sagen!
Ist mir egal. Entspricht nämlich der Wahrheit. Ich habe nämlich alle Limoncelli gekauft, die ich kriegen konnte – sogar in Italien.
Das, was wir machen, ist eine ganz andere Liga.
Aber: auch der teuerste Limoncello.
Nicht, weil wir auf einmal gierig geworden sind, sondern weil wir eine ganz andere Qualität verarbeiten.
Aber dazu mehr im Detail im nächsten Artikel.
Den Stoff kannst du jetzt vorbestellen – die erste Charge ist bereits fertig.
Solltest du keine Flasche mehr der ersten Charge erwischen, dann steht da was von „Lieferung in 6 Wochen“ – dann hast du nämlich die zweite Charge bereits vorbestellt.
Hier der Link:
https://wagemut.com/products/wagemut-pur-limoncello-vorbestellung?_pos=1&_psq=Lim&_ss=e&_v=1.0
Weitere Liköre in Arbeit:
Pistazie, Haselnuss, Salzkaramell und Eierlikör.
Wird brutal.
Dein Nicolas
6 commentaires
Heinz Rottmann
Sehr intensiver Zitronengeschmack, den Alkohol merkt man gar nicht. Wirklich lecker, aber einen Hauch weniger Süße würde mir persönlich noch besser schmecken.
LG, Heinz
Sehr intensiver Zitronengeschmack, den Alkohol merkt man gar nicht. Wirklich lecker, aber einen Hauch weniger Süße würde mir persönlich noch besser schmecken.
LG, Heinz
Horst Retzlaff
Moin Gemeinde, habe diesen Stoff nicht probieren können, aber schon bestellt
Moin Gemeinde, habe diesen Stoff nicht probieren können, aber schon bestellt
Robin
Auf dem German Rum Festival in Berlin durfte ich den Limoncello schon probieren und kann euch nur sagen: Nico darf mit vollem Stolz und Recht behaupten, den besten Limoncello der Welt kreiert zu haben!
Auf dem German Rum Festival in Berlin durfte ich den Limoncello schon probieren und kann euch nur sagen: Nico darf mit vollem Stolz und Recht behaupten, den besten Limoncello der Welt kreiert zu haben!
Kai Früchtenicht
Moin, ich habe bestellt und will den Limoncello unbedingt probieren. Habe das Sommerfest leider verpasst. Ich finde Deinen Ansatz lieber Nicolas und die Art wie Du heran gehst, richtig gut, weg mit dem ganzen Scheiß und Qualität auf den Tisch.
Weiter so !
VG
Kai
Moin, ich habe bestellt und will den Limoncello unbedingt probieren. Habe das Sommerfest leider verpasst. Ich finde Deinen Ansatz lieber Nicolas und die Art wie Du heran gehst, richtig gut, weg mit dem ganzen Scheiß und Qualität auf den Tisch.
Weiter so !
VG
Kai
Oliver Lemp
Bestellt habe ich ebenfalls. Das, was ich auf dem Sommerfest ins Glas erhascht habe, war einfach grandios. Eben genau, wie Du beschreibst. Danke für eine weiteres Highlight. Der Preis ist aus meiner Sicht gerechtfertigt.
Bestellt habe ich ebenfalls. Das, was ich auf dem Sommerfest ins Glas erhascht habe, war einfach grandios. Eben genau, wie Du beschreibst. Danke für eine weiteres Highlight. Der Preis ist aus meiner Sicht gerechtfertigt.
Carsten Homuth
Moin Nicolas das hört sich brutal gut an. Ich bin gespannt hab ihn gerade bestellt.
Ich gebe nächste Woche Feedback
LG
Carsten
Moin Nicolas das hört sich brutal gut an. Ich bin gespannt hab ihn gerade bestellt.
Ich gebe nächste Woche Feedback
LG
Carsten