Ich bin ja wirklich stolz auf Wagemut und was wir erreicht haben.
Zu sehen, wie begehrt unsere Abfüllungen sind und wie diese innerhalb kürzester Zeit vergriffen sind, macht mich sehr stolz.
Doch leider funktioniert nicht alles, was wir machen.
Ein Projekt, in dem ich mich massiv verkalkuliert habe, ist die Fasssprache.
Und das ausgerechnet bei meinem Herzensprojekt… Schöne Scheiße.
Zwar habe ich damals sehr positives Feedback erhalten – ich hatte aber deutlich mehr Verkäufe eingeplant.
Was viele gar nicht wissen:
2018 habe ich bereits einmal die Firma an die Wand gefahren und bin beinahe bankrott gegangen.
Ich bin aber die Definition von einem Stehaufmännchen:
Ich akzeptiere keine Niederlage.
Es geht nicht in meinen Kopf rein.
Also habe ich einfach weitergemacht und die Karre aus dem Dreck geholt.
Gemeinsam mit meinen Brüdern Florian & Adrien haben wir mittlerweile ein starkes Fundament aufgebaut. Wir haben wirklich aus unseren Fehlern in der Vergangenheit gelernt.
Ich bin sehr stolz auf die Stärke unserer kleinen Firma, wodurch uns meine Fehlkalkulation des Projekts Fasssprache nicht vernichtet hat und wir „einfach“ weitermachen konnten.
Die Idee war, herauszufinden, welchen Einfluss die einzelnen Holzsorten auf die Spirituose haben. Also habe ich mir 15 verschiedene Fässer bauen lassen, aus allen Holzsorten, die ich legal kaufen konnte – von Walnuss über Kastanie bis hin zu Birne.
Dann habe ich den gleichen Basisrum für genau die gleiche Zeit darin reifen lassen. Per Video verkoste ich mit Küfermeister Markus Eder den Stoff gemeinsam mit dir, während wir dir alles zum Thema Fassherstellung zeigen und über die chemischen Eigenschaften des Holzes etc. sprechen.
Also ein richtig unterhaltsamer Lehrgang mit einer Tiefe über Fassreifung, die weltweit einzigartig ist.
Trotz dem ganzen Mehrwert:
Das ist das einzige Projekt der letzten Jahre von Wagemut, das nicht funktioniert hat – und jetzt steht es mir im Weg:
Die Sets nicht nur enorm viel Kapital – sie verbrauchen auch sehr viel Platz.
Daher machen wir jetzt etwas, was wir eigentlich nie machen:
Wir schmeißen unseren Bestand stark rabattiert raus – mit unfassbaren 50 %!!
Junge, Junge – hätte nicht geglaubt, dass ich das mal machen würde…
Hier kriegst du von der Fasssprache alles zu 50 %:
https://wagemut.com/products/fasssprache-tasting-set
Win-win:
Du hilfst mir, gebundenes Kapital loszuwerden und Platz zu schaffen, und bekommst dafür das wohl spannendste Fassprojekt, das je durchgeführt wurde, zu einem unverschämten Preis.
Außerdem unterstützt du ein kleines, leidenschaftliches Unternehmen dabei, den Traum von der eigenen Rum-Destillerie umzusetzen und zu finanzieren. Ich weiß das auf jeden Fall sehr zu schätzen.
Übrigens: Auch für Menschen geeignet, die sehr genussaffin sind und mit Rum gar nichts am Hut haben. Zum Beispiel für Weinmenschen – damit diese auch verstehen, was Holz für einen Einfluss haben kann und was für ein Potenzial vorhanden ist.
Viel Spaß mit meinem Herzensprojekt – und danke für deine tolle Unterstützung!
Dein Nicolas
