Cask Language #02 Chêne Américain - Cask Strength 50cl
Cask Language #02 Chêne Américain - Cask Strength 50cl

Wagemut

Cask Language #02 Chêne Américain - Cask Strength 50cl

Prix de vente€49,90
€99,80 /l

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Explosion de vanille !

  • Échantillon 2 de la série « Barrel Language »
  • Premier remplissage, chêne américain vierge.
  • 10 fois la teneur en vanilline du chêne européen !
  • 62,2% brut de fût (% vol.)

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Cask Language #02 Chêne Américain - Cask Strength 50cl

Quickborn

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Max-Weber-Straße 5
25451 Quickborn
Allemagne

LE RHUM DE TRINITÉ A ÉTÉ ÉLEVÉ EN FûtS DE CHÊNE AMÉRICAIN PENDANT 6 MOIS.

La majorité des fûts utilisés pour stocker le whisky écossais et le rhum sont à base de ce bois, le chêne américain étant presque exclusivement utilisé pour fabriquer des fûts de bourbon. Le chêne blanc américain (botaniquement Quercus Alba) utilisé ici provient des Ozarks, dans l'État du Missouri, aux États-Unis, et présente des pores particulièrement fins. Comparé au chêne européen, le bois se caractérise par une teneur en tanins plus faible, mais une teneur en vanille beaucoup plus élevée dans le bois.