Wagemut
Cask Language #06 Chêne Tokaji - Cask Strength 50cl
Les chênes proviennent de la région de Tokaji en Hongrie et y poussent sur un sol volcanique. Les fûts eux-mêmes sont fabriqués à Erdőbénye, dans une tonnellerie traditionnelle. Les troncs ont poussé lentement et leur fine porosité est comparable à celle du chêne allemand.
En raison de la petite taille (fût de 112 litres), la maturation s'est déroulée de manière beaucoup plus intensive et nous n'avons donc sorti que très peu de bouteilles.