Türchen 23: Rum im "Mostello" Fass

RUM AUS TRINIDAD WURDE 20 MONATE IN EINEM MOSTELLO FASS GEREIFT. 

Der Mostello der Destillerie Farthofer aus Österreich ist eine regionale Spezialität, die nach dem Vorbild des Portweins hergestellt wird. Er entsteht durch das Aufspriten von Birnenmost mit hauseigenem Birnenbrand und reift anschließend in Holzfässern. Das Ergebnis ist ein süßer, fruchtig-würziger Likörwein mit Noten von reifen Äpfeln, Honig und Gewürzen, der hervorragend als Digestif geeignet ist.