Wagemut
Fasssprache #09 Ash - Cask Strength 50cl
Ohne Abgabe von Farbe sorgt dieses Holz (Fraxinus excelsior) für die ausgewogene Reifung durch eine gezügelte Mikrooxygenierung ohne Farbstoffe. Esche gibt minimal bis gar keine Farbe ab. Das Destillat reift in seiner Ursprünglichkeit und wird angenehm weich. Das Holz stammt aus Wörth in der Südpfalz.