Wagemut Blog

Rum ist meine Berufung, Spirituosen meine Leidenschaft. Ich bin inspiriert und fasziniert von der Vielfalt, die die Welt der alkoholischen Getränke zu bieten hat. Auch wenn Rum, dessen Veredelung und Lagerung mein täglich Brot ist, im Mittelpunkt steht, habe ich meine Wurzeln in anderen Bereichen: Angefangen bei der Destillation und Verarbeitung von Früchten, über Wein und dessen Brände – besonders Armagnac – bis hin zur Welt der Bars und dem wunderschönen Land Schottland mit seinem Whisky.

Es macht mich traurig, wenn Genießer sich selbst einschränken, indem sie zum Beispiel nur Whisky trinken. Warum? Auch wenn Whisky großartig ist, gibt es doch so viele Kreationen zu entdecken und unzählige unvergessliche Genussmomente zu erleben. Meine Frau Valerie konnte ich ebenfalls mit meiner Begeisterung anstecken, und so verbinden wir fast jede Reise mit der Besichtigung von Destillerien und Produzenten flüssiger Genussmittel.

Auf meinem YouTube-Kanal und in meiner Facebook-Gruppe „Wagemut Taste Academy teile ich bereits seit einigen Jahren mein Wissen und meine Erfahrungen aus der gesamten Welt des alkoholischen Genusses. Um noch tiefer in die Materie einzutauchen, greife ich nun zur Schriftform. Ich möchte dich einladen, mich auf meiner Reise zu begleiten, die besten Spirituosen kennenzulernen und zu verkosten.
Es würde mich freuen, wenn ich dich mit meinen Beiträgen ein wenig bereichern und gegebenenfalls dein Verständnis für diese faszinierende Welt der Geschmäcker noch ein kleines Stück erweitern kann.

Auf dass wir als Genießer noch besser genießen können!
Dein Nicolas

Live Online Tatsings

Live Online Tatsings

Im Alter von 17 Jahren ist bei mir der Traum entstanden, eines Tages die Bar mit der besten Spirituosenauswahl der Welt zu besitzen. Über die Jahre hat sich ein enormer Bestand an Spirituosen-Rarit...
Erste Wagemut Zigarre

Erste Wagemut Zigarre

Ich (Nicolas) bin leidenschaftlicher Zigarrenraucher. Adi auch.Anuschka dafür so gar nicht. Anders als bei Spirituosen verstehe ich aber nicht besonders viel davon.
TST 03 - Mostello

TST 03 - Mostello

Die versteckten Perlen. Die Genies, die keiner kennt. Darum geht es bei The Spirit Traveller. Unsere dritte Abfüllung ist die Definition von dem, worum es uns geht: bester Stoff, den keiner auf dem...
Michelin: Immer das geeignete Restaurant finden

Michelin: Immer das geeignete Restaurant finden

Paris. Da bin ich gerade. Bzw. im Flieger auf meinem Weg zur Vinexpo. Die Frage, wo ich jetzt in der Hauptstadt der kulinarischen Ergüsse essen werde, ist für mich zum Glück sehr leicht beantwortet.
Eskalation im Members Club

Eskalation im Members Club

In unserer optimalen Vorstellung sind wir in der Lage, den Members Club für Neuanmeldungen das ganze Jahr über bis zum Release der Wagemut Special Edition offen zu halten. Doch nach gerade einmal z...
Wagemut Members Club 2025

Wagemut Members Club 2025

Es ist wieder soweit: Wir gehen mit unserem Wagemut Members Club in das vierte Jahr! Wow! Irgendwie richtig cool, vor allem wenn man bedenkt, dass sich die Anzahl unserer Mitglieder in den letzten ...
Wagemut braucht Verstärkung

Wagemut braucht Verstärkung

Anuschka verlässt uns. Aus dem schönsten Grund: Sie erwartet ein Baby. Also verlässt sie uns auch nicht wirklich, sondern wird nur für 1-2 Jahre pausieren.  Bedeutet: Wagemut braucht Verstärkung!  
Wagemut Jahr 2024 – und was uns 2025 erwartet

Wagemut Jahr 2024 – und was uns 2025 erwartet

Ich mag Urlaub nicht. Reisen schon, Urlaub aber nicht. Ich bin regelrecht besessen von meiner Arbeit. Doch es gibt eine Ausnahme: die Woche zwischen Weihnachten und Silvester. In dieser einen Woche...
The Spirit Traveller 02 - Armagnac Seailles 75 & 85

The Spirit Traveller 02 - Armagnac Seailles 75 & 85

Einen Tag – so lange hat es gedauert, bis unsere erste Abfüllung von „The Spirit Traveller“ in Deutschland ausverkauft war, nachdem wir diese offiziell veröffentlicht hatten. Meine großartige Commu...