Wagemut
Fasssprache #08 Acacia - Cask Strength 50cl
Akazienfässer färben nicht so stark wie z.B. Eichenfässer oder Fässer aus Maulbeerbaum. Sie geben kaum Cis-Lactone ab und finden daher ihren Einsatz für den sortenreinen Ausbau von Obstbränden sowie eleganten Tresterbränden. Das Akazienholz, korrekterweise Robinienholz genannt, stammt aus dem Pfälzer Wald, und es handelt sich um Wildwuchs.