Wagemut Blog

Rum ist meine Berufung, Spirituosen meine Leidenschaft. Ich bin inspiriert und fasziniert von der Vielfalt, die die Welt der alkoholischen Getränke zu bieten hat. Auch wenn Rum, dessen Veredelung und Lagerung mein täglich Brot ist, im Mittelpunkt steht, habe ich meine Wurzeln in anderen Bereichen: Angefangen bei der Destillation und Verarbeitung von Früchten, über Wein und dessen Brände – besonders Armagnac – bis hin zur Welt der Bars und dem wunderschönen Land Schottland mit seinem Whisky.

Es macht mich traurig, wenn Genießer sich selbst einschränken, indem sie zum Beispiel nur Whisky trinken. Warum? Auch wenn Whisky großartig ist, gibt es doch so viele Kreationen zu entdecken und unzählige unvergessliche Genussmomente zu erleben. Meine Frau Valerie konnte ich ebenfalls mit meiner Begeisterung anstecken, und so verbinden wir fast jede Reise mit der Besichtigung von Destillerien und Produzenten flüssiger Genussmittel.

Auf meinem YouTube-Kanal und in meiner Facebook-Gruppe „Wagemut Taste Academy teile ich bereits seit einigen Jahren mein Wissen und meine Erfahrungen aus der gesamten Welt des alkoholischen Genusses. Um noch tiefer in die Materie einzutauchen, greife ich nun zur Schriftform. Ich möchte dich einladen, mich auf meiner Reise zu begleiten, die besten Spirituosen kennenzulernen und zu verkosten.
Es würde mich freuen, wenn ich dich mit meinen Beiträgen ein wenig bereichern und gegebenenfalls dein Verständnis für diese faszinierende Welt der Geschmäcker noch ein kleines Stück erweitern kann.

Auf dass wir als Genießer noch besser genießen können!
Dein Nicolas

The Spirit Traveller 02 - Armagnac Seailles 75 & 85

The Spirit Traveller 02 - Armagnac Seailles 75 & 85

Einen Tag – so lange hat es gedauert, bis unsere erste Abfüllung von „The Spirit Traveller“ in Deutschland ausverkauft war, nachdem wir diese offiziell veröffentlicht hatten. Meine großartige Commu...
London Bartour

London Bartour

Für mich ganz klar die Barmetropole Europas! Was hier stattfindet, ist einfach eine völlig andere Liga. Die enorme Dichte an großartigen Bars mit tollen Konzepten ist beeindruckend. Die Budgets, di...
Ausverkauft durch Leidenschaft

Ausverkauft durch Leidenschaft

So langsam habe ich es verinnerlicht. So langsam komme ich damit klar, was diese Woche wieder passiert ist. Ich war überwältigt von der positiven Resonanz auf unsere neueste Abfüllung – und von dem...
Wagemut Special Edition 2024

Wagemut Special Edition 2024

Mein Kopf ist eine Keksdose – voller Ideen und verrückter Impulse. Grenzen gibt es keine. Ich liebe Geschmäcker und definiere sie gerne neu. Jedes Jahr bringen wir eine einzigartige, streng limitie...
Mythos „Geschmackssache“

Mythos „Geschmackssache“

Geschmackssache wird total falsch verstanden. Dein eigener Geschmack beschränkt sich ausschließlich auf deine persönlichen Präferenzen und hat nichts mit Qualität zu tun. Du kannst zum Beispiel sag...
Trüffel kotzt mich an!

Trüffel kotzt mich an!

Bin gerade an einer Plakatwerbung vorbeigegangen. Eine große Burgerkette macht dort Werbung für den neuen Trüffel-Burger. Dieses Trüffel-Thema geht mir langsam gewaltig auf die Nerven.
Tante Hilde: Rum mit Erdbeeren vom Feinsten!

Tante Hilde: Rum mit Erdbeeren vom Feinsten!

Auch wenn die meisten uns für unseren Wagemut PX-Cask kennen – oder jetzt ganz neu: für unseren The Spirit Traveller – so war unser allererstes Produkt die Tante Hilde. Ein Erdbeerrum der Extraklasse.
Jamaican High Ester: Erste Abfüllung von The Spirit Traveller

Jamaican High Ester: Erste Abfüllung von The Spirit Traveller

Es ist vollbracht! Mit unserer ersten Abfüllung aus unserer neuen Linie als unabhängiger Abfüller starten wir gleich mit einem Paukenschlag: 1.200 Ester voll ins Gesicht!
Warum wir tun, was wir tun

Warum wir tun, was wir tun

Es kamen schon unterschiedliche Angebote auf mich zu, um die Firma Wagemut von mir abzukaufen. Die Gebote waren auch schon ganz anständig. Ich habe alle Angebote abgelehnt. Jemand fragte mich, zu w...